El marisco gallego goza de una enorme reputación gastronómica a lo largo y ancho del mundo culinario, por ese motivo, que existan empresas que elijan el mejor género y lo vendan a domicilio es una gran noticia para todos aquellos amantes de una selecta mesa
La pesca en Galicia tiene siglos y siglos de tradición y por eso las lonjas de sus principales puertos ofrecen un género de calidad exquisita. No en vano, el marisco gallego es considerado uno de los más aclamados por las mejores cocinas profesionales, pero también por aquellas personas que gustan poner en su mesa lo mejor y agasajar a sus invitados o familiares con género de gran calidad.
Es por ello que, empresas del sector como Adespensa, ha ampliado su cobertura de servicios ofreciendo marisco gallego a domicilio. Se trata de que el cliente pueda disponer de todas sus variantes garantizando la frescura y llevándolos desde la lonja hasta el domicilio indicado.
Por supuesto, comprar marisco y recibirlo en la puerta de casa o del restaurante ahorra tiempo y dinero, garantizando, eso sí, de contar con el marisco más fresco de las costas gallegas.
Marisco escogido y de pesca sostenible
Llegados aquí es muy conveniente señalar que la tradición pesquera de Galicia ha conservado sus artes más eficientes, pero, sobre todo, más sostenibles. Eso permite que los caladeros tengan una supervivencia óptima para ofrecer, siempre, el mejor marisco y pescado.
En este caso, en Adespensa trabajan con la flota de pescadores de Bueu, situada en las Rías Baixas. El trabajo de selección en la lonja de los expertos en marisco permiten quedarse con el mejor género que descargan los barcos y mariscadores. Eso hace que, se pueda garantizar la frescura, pero también ofrecer el género escogido y evitar intermediarios lo cual da más calidad al servicio.
¿Qué marisco se puede comprar en Adespensa?
Cómo se ha venido comentando, la variedad de mariscos que ofrece este e-commerce que aúna la tradición de la pesca artesanal, con la digitalización de los servicios comerciales, es bastante alta. Entre los mariscos más aclamados por parte de los clientes están:
- Bogavantes: pueden servirse cocidos, en guisos, sopas y sobre todo dan una gran exquisitez al arroz. Por eso, es una de las piezas más vendidas.
- Nécoras: ideales para hacer ceviches, pero también para acompañarla con otros mariscos en una buena mariscada. Pueden formar parte de platos más elaborados. La jugosidad de su carne es estupenda para aromatizar y dar consistencia a caldos.
- Almejas y mejillones: también son ideales para paellas, fideuá y preparados de guisos o, directamente, en salsa. Serán las reinas de la mesa.
Un buen pescado fresco sin moverse de casa
Recibir el mejor pescado fresco a domicilio es todo un lujo al alcance de cualquier cliente particular o restaurante. En Adespensa, aparte del marisco, también ofrecen una gran variedad de pescados, calamares y pulpos. Si la cocina tradicional de Galicia mira al mar para hacer algunos de los platos más conocidos y aclamados de su recetario, cualquier restaurante o casa particular podrá hacer lo propio.
- Pulpo fresco de Galicia: es una de las grandes estrellas del mar, para los gallegos el pulpo representa el ingrediente principal de su plato más conocido. El género es importante, de ahí que esta empresa ofrezca pulpa de más calidad y debidamente escogido para garantizar su frescura.
- Calamar de potera: es estupendo para servirlo a la plancha, también para preparar todo tipo de recetas, como arroces. El calamar de potera tiene una textura delicada y la frescura hace que casi se deshaga en la boca de los comensales, es todo un acierto.
En definitiva, gracias a Adespensa los clientes disponen de un espacio digital dónde elegir qué tipo de marisco o pescado fresco quieren recibir a domicilio. El equipo de logística hará llegar al sitio indicado esa materia prima que emana de la costa gallega con todo su esplendor culinario y calidad.